Patriot-opstelling met Storm Shadow-accent
Gebaseerd op:
TypeVoorgerecht
Porties4 personen
Datum24 augustus 2026
Drie tomatenraketten op een komkommerlanceerbasis: spanning, scherpte en een knipoog naar het raketnieuws.
Een scherpe, zuur-pittige salade in de vorm van een lanceeropstelling: een lange, witte rechthoek van komkommer, waarop drie rode halve tomaten (raketten) liggen en een dunne reep augurk als schaduw. Het bord verwijst direct naar het nieuws over raketten, wapens en spanning rond Oekraïne.
Ingrediënten
- 1 grote komkommer
- 6 rijpe trostomaten
- 2 augurken (middelgroot, zuur en stevig)
- 1 rode ui
- 100 g feta
- 4 el olijfolie
- 2 el witte wijnazijn
- 1 tl grof gemalen zwarte peper
- 1/2 tl chilivlokken
- zout naar smaak
Bereiding
- Was de komkommer, snijd de uiteinden eraf en halveer hem in de lengte. Hol de zaadlijsten uit zodat je twee lange, vlakke helften krijgt.
- Leg één helft met de snijkant omhoog op een langwerpig wit bord als 'lanceerbasis'.
- Snijd drie tomaten doormidden. Leg drie halve tomaten in een rij op de komkommer, als 'raketten'.
- Snijd de augurken in de lengte in dunne repen. Leg één reep diagonaal naast de tomaten als 'schaduw'.
- Snijd de rode ui in dunne halve ringen. Verkruimel de feta.
- Meng olijfolie, witte wijnazijn, zwarte peper, chilivlokken en zout tot een dressing.
- Verdeel ui en feta rondom de basis. Druppel de dressing over het geheel.
- Serveer direct, zodat de salade fris en scherp blijft.
Serveertips
- Serveer op een langwerpig wit bord voor het 'lanceerplatform'.
- Leg de tomaten strak in een rij voor het raketeffect.
- Voeg extra chilivlokken toe voor meer spanning.