Cook the News

Gerechten van de dag, uit het nieuws.

Donderdag 1 oktober 2026

Laatst gekookt 21:00


Terug naar de kaart van nu

Standaard Sla

Gebaseerd op:

TypeSalade

Porties4 personen

Datum30 augustus 2026

Een rechthoekige salade als beursstand, sober en strak opgebouwd van groente en crackers.

Een sobere salade, opgebouwd als een beursstand met stapels groente en crackers als wanden. Elk bord toont een rechthoekige 'stand', kaal maar herkenbaar, verwijzend naar de Nederlandse game-industrie die zonder steun overeind probeert te blijven.

Ingrediënten

  • 2 kroppen little gem sla
  • 2 rode paprika's
  • 2 komkommers
  • 8 volkoren crackers
  • 1 rode ui
  • 100 g feta
  • 2 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • peper en zout

Bereiding

  1. Was de little gem en haal de bladeren los.
  2. Snijd de paprika's in repen en de komkommers in lange plakken.
  3. Snijd de rode ui in dunne halve ringen.
  4. Breek de crackers doormidden, zodat je rechthoekige stukken krijgt.
  5. Maak een eenvoudige dressing van olijfolie, citroensap, peper en zout.
  6. Leg op elk bord een rechthoek van crackers als vloer van de stand.
  7. Zet daartegenaan staand de komkommerplakken als wanden, paprika als steunbalken, en little gem bladeren als decoratie binnen de stand.
  8. Verdeel de ui en verkruimel de feta over de 'stand'.
  9. Sprenkel de dressing erover.

Serveertips

  • Serveer strak opgebouwd, zodat het rechthoekige stand-silhouet zichtbaar blijft.
  • Zet de crackers rechtop voor een echte stand-uitstraling.