Starship Succes-taartje

Ingrediënten

• 8 grote soezen (uit de winkel of zelfgemaakt)
• 4 bolletjes vanille-ijs
• 8 biscuit-sticks (Pocky of Mikado)
• 100 ml karamelsaus (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 4 ronde koekjes (diameter ca. 5 cm)
• Poedersuiker om te bestuiven

Bereiding

1. Leg per persoon een rond koekje als basis op het bord.
2. Stap 2 soezen per persoon rechtop op het koekje, zodat ze samen een langwerpige raket vormen.
3. Leg een bolletje vanille-ijs bovenop de soezen als capsule.
4. Steek aan weerszijden van de raket twee biscuit-sticks schuin omhoog, als de mechanische vangarmen.
5. Trek met een lepel een spiraal van karamelsaus rond de basis van de raket, als baan om de aarde.
6. Bestuif het geheel licht met poedersuiker voor een ‘ruimtestof’-effect.
7. Serveer direct zodat het ijs niet smelt.

Serveertips

• Serveer op een donker bord voor extra contrast.
• Voeg wat extra karamelsaus toe aan tafel voor spektakel.
• Gebruik ijskoude borden zodat het ijs langer stevig blijft.