Cook the News

Gerechten van de dag, uit het nieuws.

Donderdag 1 oktober 2026

Laatst gekookt 21:00


Terug naar de kaart van nu

Witte Bestelbussen met Spanning

Gebaseerd op:

TypeHoofdgerecht

Porties4 personen

Datum28 september 2026

Drie pittig gevulde wraps als witte bestelbussen, met een scherp alarmsignaal van chilisaus.

Langwerpige wraps, strak naast elkaar als drie witte bestelbussen, gevuld met pittige kip en scherpe pickles. De bussen staan in een rij op een bed van groene sla, met een lik rode chilisaus als alarmsignaal. Een knipoog naar het nieuws, met spanning en scherpe smaken.

Ingrediënten

  • 8 middelgrote tortilla wraps (wit)
  • 700 g kipfilet
  • 2 rode uien
  • 2 rode paprika's
  • 4 el augurkplakjes
  • 1 rode chilipeper
  • 2 tenen knoflook
  • 4 el zure room
  • 4 el chilisaus (scherp)
  • 1 krop romainesla
  • 1 limoen
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 1 tl komijnpoeder
  • zout en peper

Bereiding

  1. Snijd de kipfilet in dunne repen. Meng met paprikapoeder, komijn, zout, peper en olijfolie.
  2. Verhit een grillpan en bak de kipreepjes rondom gaar en lichtbruin.
  3. Snijd de rode uien in halve ringen, de paprika’s in repen en de chilipeper fijn. Hak de knoflook.
  4. Bak ui, paprika, chili en knoflook 3 minuten mee met de kip.
  5. Was de sla, droog en leg als een bed op vier grote borden.
  6. Verwarm de tortilla’s kort in een droge pan of magnetron, zodat ze soepel zijn.
  7. Vul iedere wrap met het kipmengsel, augurkplakjes en een lepel zure room. Rol strak op.
  8. Leg per bord drie wraps strak naast elkaar op de sla, als drie witte bestelbussen in een rij.
  9. Trek een dunne streep chilisaus diagonaal over de wraps, als alarmsignaal.
  10. Snijd de limoen in partjes en serveer erbij.

Serveertips

  • Leg de wraps in een perfecte rij voor het silhouet van bestelbussen.
  • Serveer met extra chilisaus voor extra spanning.
  • Garneer met limoenpartjes voor extra scherpte.