De Gekopieerde Songtekstrol
Gebaseerd op:
TypeHoofdgerecht
Porties4 personen
Datum31 augustus 2026
Lasagneplakken in een rol: keurig, maar de vulling verraadt een schandaal, net als het nieuws.
Een keurig opgemaakte rol van lasagnebladen, gevuld met gehakt, tomaat en mozzarella, op een rode saus. De rol wordt in plakjes gesneden en schuin neergelegd, zodat ze samen het silhouet van een muziekrol vormen: netjes van buiten, maar met een 'illegale' twist van binnen.
Ingrediënten
- 12 verse lasagnebladen
- 700 g rundergehakt
- 2 uien
- 3 tenen knoflook
- 2 blikken tomatenblokjes (à 400 g)
- 2 el tomatenpuree
- 2 bollen mozzarella
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 ei
- 2 el olijfolie
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde basilicum
- Peper en zout naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snipper de uien en hak de knoflook fijn.
- Verhit de olijfolie in een grote pan, fruit ui en knoflook 3 minuten.
- Voeg het gehakt toe, bak rul en bruin.
- Voeg tomatenpuree toe, bak 2 minuten mee.
- Voeg tomatenblokjes, oregano, basilicum, peper en zout toe. Laat 15 minuten sudderen.
- Kook de lasagnebladen kort voor volgens de verpakking, laat uitlekken.
- Snijd de mozzarella in dunne plakken.
- Neem een lasagneblad, bestrijk met gehaktmengsel, leg er mozzarella op en rol strak op.
- Herhaal met alle bladen. Leg de rollen naast elkaar op een ovenschaal met een dunne laag tomatensaus.
- Klop het ei los, bestrijk de bovenkant van de rollen en bestrooi met Parmezaan.
- Bak 25 minuten in de oven tot goudbruin.
- Snijd de rollen in schuine plakken en leg ze in een rij schuin op het bord, zodat het samen een muziekrol vormt.
Serveertips
- Serveer op een spiegel van tomatensaus voor het 'schandaal' effect.
- Strooi nog wat extra Parmezaan over de bovenkant voor een nette buitenkant.
- Leg de plakken schuin en strak in een rij: zo leest iedereen het silhouet van een muziekrol.