Drone-aanvalsla op Gasstad
Gebaseerd op:
TypeSalade
Porties4 personen
Datum9 september 2026
Een vurige salade met een drone in duikvlucht richting een ronde gasstad van mozzarella en komkommer.
Een pittige salade met gegrilde paprika en rode ui, opgebouwd als een drone die in duikvlucht richting een ronde 'gasstad' van mozzarella en komkommer vliegt. Het silhouet van de drone is duidelijk zichtbaar, met een vurige dressing die de spanning en het brandpunt van het nieuws weerspiegelt.
Ingrediënten
- 2 rode paprika's
- 1 komkommer
- 2 bollen mozzarella
- 1 rode ui
- 100 g rucola
- 4 el olijfolie
- 1 el rodewijnazijn
- 1 tl chilivlokken
- 1 citroen
- 1 teen knoflook
- peper en zout
Bereiding
- Verwarm de grill voor. Snijd de paprika's in brede repen.
- Gril de paprikarepen tot ze zwart blakeren aan de randen. Laat afkoelen.
- Snijd de komkommer in dikke schijven. Leg in het midden van een grote schaal als een ronde 'stad'.
- Snijd de mozzarella in plakken en leg als koepels op de komkommer.
- Snijd de rode ui in ringen. Verdeel ringen over de mozzarella als kleine gasopslagtanks.
- Leg de rucola rondom als grasland.
- Maak een 'drone' door drie gegrilde paprikarepen schuin in een V-vorm aan één kant van de schaal te leggen, met een extra stukje als 'staart'.
- Snijd een citroenpartje en leg aan het uiteinde van de paprikarepen als 'neus' van de drone.
- Meng olijfolie, rodewijnazijn, chilivlokken, uitgeperste knoflook, peper en zout tot een scherpe dressing.
- Sprenkel de dressing vooral over het dronepad en de 'stad' voor het vurige effect.
Serveertips
- Serveer met extra chilivlokken voor wie het spannender wil.
- Zet de schaal op tafel zodat het drone-silhouet zichtbaar blijft.