Cook the News

Gerechten van de dag, uit het nieuws.

Donderdag 1 oktober 2026

Laatst gekookt 21:00


Terug naar de kaart van nu

Golden Dome Kipbases

Gebaseerd op:

TypeHoofdgerecht

Porties4 personen

Datum22 september 2026

Goudbruine kipkoepels op een Groenlands landschap: een winnend bord dat het raketschildakkoord viert.

Goudbruine kipfilets, gestapeld als raketkoepels, op een Groenlands landschap van romige aardappelpuree en groene groenten. Het silhouet van de iconische Golden Dome-raketschild is direct herkenbaar. Een winnend bord dat verwijst naar het akkoord over Amerikaanse bases en raketinstallaties op Groenland.

Ingrediënten

  • 4 grote kipfilets
  • 2 eieren
  • 100 g bloem
  • 100 g panko of paneermeel
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 kg kruimige aardappels
  • 100 ml melk
  • 50 g boter
  • 300 g sperziebonen
  • 200 g doperwten (diepvries)
  • 1 bosje bieslook
  • Zout en peper
  • Olijfolie

Bereiding

  1. Schil en kook de aardappels in 20 minuten gaar. Giet af en stamp met melk, boter, zout en peper tot puree.
  2. Maak de sperziebonen schoon en kook ze in 8 minuten beetgaar. Voeg de laatste 2 minuten de doperwten toe.
  3. Snijd de kipfilets in dikke, ovale stukken (koepelvorm).
  4. Klop de eieren los. Haal de kip door bloem, ei en panko gemengd met paprikapoeder.
  5. Verhit olijfolie in een koekenpan. Bak de kipkoepels in 8-10 minuten rondom goudbruin en gaar.
  6. Maak op elk bord een brede strook aardappelpuree als 'landschap'. Leg daarop in het midden drie kipkoepels schuin op elkaar als de Golden Dome-raketschilden.
  7. Leg de sperziebonen en doperwten rondom als Groenlandse begroeiing. Snijd bieslook in sprieten en steek deze als antennes uit de koepels.

Serveertips

  • Serveer met extra bieslooksprieten voor het 'radardraad'-effect.
  • Druppel wat olijfolie over de puree voor glans.