Teleprompter Trifle
Gebaseerd op:
TypeNagerecht
Porties4 personen
Datum29 augustus 2026
Een trifle in de vorm van een teleprompter: glad van buiten, scherp van binnen.
Een gelaagde trifle met strakke lijnen van cake en room, opgebouwd als het herkenbare teleprompter-scherm uit het nieuws. Netjes van buiten, maar elke laag onthult een verrassende steek van bittere chocolade en friszure bessen – als een gokje met voorkennis.
Ingrediënten
- 1 lange cake (bv. cake uit de supermarkt, ca. 400 g)
- 400 ml slagroom
- 250 g mascarpone
- 2 eetlepels suiker
- 100 g pure chocolade (70%)
- 200 g blauwe bessen
- 100 g frambozen
- 100 ml sinaasappelsap
- 1 zakje vanillesuiker
Bereiding
- Klop de slagroom stijf met de suiker en vanillesuiker.
- Meng de mascarpone voorzichtig door de slagroom.
- Snijd de cake in lange plakken van ca. 1 cm dik en vervolgens in rechte stroken van 10 cm lang.
- Hak de pure chocolade grof.
- Doop de cakeplakken kort in het sinaasappelsap.
- Bouw op elk bord een rechthoekige 'teleprompter' door drie cakeplakken naast elkaar te leggen, daarboven een laag mascarpone-room, bestrooi met bessen en stukjes chocolade.
- Herhaal met nog een laag cake, room, bessen en chocolade, tot je drie lagen hebt. Eindig met een strakke laag room.
- Leg bovenop nog een dunne plak cake schuin tegen de 'monitor' aan als de schuine rand van de teleprompter.
- Garneer met een paar bessen en een streep geschaafde chocolade als 'tekstregels'.
Serveertips
- Serveer strak op witte borden voor het scherm-effect.
- Leg de schuine cakeplak altijd aan dezelfde kant voor herkenbaarheid.
- Geef de chocolade als dunne streepjes, alsof het tekstregels zijn.